Apresentação/Introdução:

A experiência a ser apresentada, conta o cotidiano de agentes de saúde de uma equipe de ESF rural (Rio Paraná), no trabalho de educação popular em saúde com ênfase na boa alimentação dos usuários do SUS. Trata-se de um área de ESF de assentamento de Reforma Agrária localizado no município de Teodoro Sampaio/SP. Teodoro Sampaio, é um município situado no oeste paulista, composto por um Distrito Rural e 22 assentamentos de Reforma Agrária. Segundo o Censo de 2022, o número de habitantes é de 22.173 habitantes, e na área rural vivem cerca de 3 mil pessoas A ESF Rio Paraná fica a 40 quilômetros de distância do Distrito Sede e as Unidades Ponto de Apoio ficam em média 80 quilômetros. Como não só na área rural mas em todo o município e Brasil, o controle da diabetes e hipertensão arterial sofrem grande influência da alimentação. Com base nessa situação, as agentes tomaram a iniciativa de realizar atividades educativas e experiências práticas, com a participação dos usuários para melhor escolha dos alimentos para controle da diabetes e hipertensão e também de dislipidemias.

Objetivos:

Realizar atividades educativas com usuários para melhor escolha dos alimentos para as refeições Avaliar a interação dos usuários nas práticas educativas sobre escolha de alimentos adequados para as refeições Observar a mudança de comportamento dos usuários após as ações de educação sobre a escolha de alimentos adequados para as refeições

Metologia:

As ações educativas tiveram início no ano de 2024 e ainda são mantidas. As atividades são reaizadas nos encontros de HIPERDIA ou em Sala de Espera; são duas modalidades: uma os agentes fazem uma mesa posta com diversos alimentos,mas estes, são escritos ou desenhados em papeis e os pratos são folhas de sulfite. No primeiro momento o acs deixa que o usuário escolha livremente o prato de refeição, depois é discutido com uma escuta ativa sobre a escolha de cada prato. A outra modalidade, a equipe de ESF monta uma mesa com diversos alimentos: frutas frescas e processados, é dado a abertura para os usuários montarem seus pratos se servindo à vontade Após eles se alimentarem, é discutido sobre suas escolhas. Há uma troca de saberes inclusive respeitando o que os usuários plantam em seus sítios.

Resultados:

Durante os encontros com as atividades educativas os usuários interagem com os outros e com muita troca de experiência e saberes sobre o que sabem de valor nutricional dos alimentos. É pensado em novas estratégias de hábitos alimentares com alimentos da época e que são produzidos no próprio territórios. Além disso, muitos usuários mudaram a prática alimentar e enviam fotos dos pratos aos agentes de saúde, como resposta real ao aprendizado mútuo.

Conclusões:

Observou-se nessa experiência que o trabalho educativo do acs, quando leva em consideração a vivência, experiência conhecimento do usuário e troca de saberes no coletivo, tem chances de mudanças em hábitos muito facilmente e se torna mais leve as mudanças nas práticas de cuidados. Recomenda-se que a cada dia, os agentes tenham mais treinamentos sobre alimentação, a fim de poderem explorarem mais o trabalho na prevenção e cuidado de pacientes no que refere a alimentação.

Palavras-chave:

acs e a educação em saúde, alimentação saudável

Autores

ROSANGELA PEREIRA DA SILVA, ELIZABETH APARECIDA FERNANDES DA SILVA, RENATA DE SOUZA DOSSO DOS SANTOS, ADRIANA LOPES DE ALMEIDA, CRISTIANE OLIVEIRA ANDRADE