Apresentação/Introdução:

O aumento dos casos de obesidade infantil representa um importante desafio para a saúde pública e para o Sistema Único de Saúde (SUS), exigindo estratégias intersetoriais de promoção da saúde e prevenção de agravos. Nesse contexto, a experiência do município de Lins foi desenvolvida no âmbito do Programa Saúde na Escola (PSE), integrando as áreas de saúde e educação no município.Anteriormente à implementação do projeto, as ações voltadas à alimentação saudável restringiam-se à realização de medidas antropométricas e palestras pontuais aos alunos, com baixa resolutividade e intervenções superficiais, sem acompanhamento sistemático ou articulação efetiva entre escola e Atenção Básica.A iniciativa foi desenvolvida no período de fevereiro a novembro de 2025, como um “Projeto Piloto” nas escolas EE Pe. Octacílio de Oliveira, EE João Pedro de Carvalho, EMEF João Alves da Costa e EMEF Dom Walter Bini. Participaram diretamente crianças entre 9 e 12 anos, a pais, merendeiras, coordenadores escolares, agentes comunitários, enfermeiras, responsáveis pela cozinha piloto sob coordenação da nutricionista responsável pelo projeto. A experiência fortalece o SUS municipal ao promover cuidado integral desde a infância, qualificar a rede escolar e estruturar ações de educação alimentar com monitoramento nutricional. Ao atuar no ambiente escolar, amplia o acesso à promoção da saúde, estimula mudanças nos hábitos alimentares e consolida a escola como espaço estratégico de prevenção de doenças.

Objetivos:

Implementar ações educativas e nutricionais no eixo Alimentação Saudável e Prevenção da Obesidade no âmbito do PSE; identificar crianças com sobrepeso e obesidade; realizar diagnóstico situacional do perfil nutricional; organizar cronograma de avaliações antropométricas e atividades educativas; promover educação alimentar para alunos, pais e merendeiras; propor intervenções nos nós críticos identificados; fortalecer hábitos saudáveis e prevenir doenças crônicas futuras.

Metologia:

Iniciou-se com visita técnica à Cozinha Piloto municipal, responsável pela produção e distribuição da alimentação escolar, com o objetivo de compreender o fluxo alimentar, os processos de preparo e logística, subsidiando o planejamento das ações. Na sequência, a nutricionista realizou visitas presenciais às escolas participantes do PSE que demonstraram maior adesão da equipe gestora, alinhando estratégias com coordenadores e definindo cronograma de execução. Posteriormente, os agentes comunitários de saúde foram capacitados quanto aos objetivos do projeto e à padronização da coleta de dados antropométricos (peso, altura, cálculo do IMC e classificação nutricional). A coleta foi realizada durante um mês nas escolas participantes. Em novembro/2025, os dados foram compilados e analisados, orientando o planejamento das ações educativas. Foram realizadas palestras e atividades educativas direcionadas a alunos, pais e merendeiras, abordando educação alimentar, orientação nutricional, promoção de hábitos saudáveis e reponsabilidade de cada ente nesse processo. Para cada público, foi elaborado material educativo específico, considerando suas atribuições no ambiente escolar e familiar, além de cartilhas e folders. Participaram do processo a nutricionista responsável, agentes de saúde, coordenadores escolares, merendeiras e equipes gestoras das quatro unidades escolares, fortalecendo a articulação entre saúde e educação no âmbito municipal.

Resultados:

Foram avaliadas 366 crianças, de 9 a 12 anos: 16 (4,3%) com baixo peso, 181 (49,4%) eutróficas, 64 (17,4%) com sobrepeso e 93 (25,4%) com obesidade, totalizando 42,8% de excesso de peso. As ações educativas tiveram alta participação, com envolvimento ativo dos alunos nas palestras e atividades, independentemente da condição nutricional, reforçando o caráter universal e preventivo da intervenção. As merendeiras participaram de forma expressiva, relatando sentimento de pertencimento, o que favoreceu a aplicação prática das orientações nutricionais na rotina escolar, inclusive no manejo de situações desafiadoras, como a repetição excessiva das refeições. Identificou-se como nó crítico a oferta do almoço às 10h, favorecendo nova refeição no domicílio e ingestão calórica excessiva. Propôs-se a reorganização dos horários, com frutas às 9h30 e almoço entre 11h30 e 12h, promovendo maior saciedade e reduzindo duplicidade alimentar. Embora a participação dos pais tenha sido limitada, os presentes reconheceram sua corresponsabilidade. A etapa foi concluída com êxito, estruturando base para ampliação do projeto. Famílias foram inseridas em atendimentos coletivos e individuais nas unidades de saúde, fortalecendo a integração escola–Atenção Básica.

Conclusões:

O projeto demonstrou-se exitoso ao integrar educação e saúde na promoção de hábitos alimentares saudáveis e no fortalecimento da atenção nutricional infantil. A participação dos alunos e o engajamento das merendeiras evidenciaram a efetividade das estratégias educativas e a relevância da atuação intersetorial entre escolas e SUS. A reorganização dos horários das refeições, aliada ao monitoramento nutricional, configura estratégia estruturante potente e replicável, consolidando modelo preventivo de promoção da saúde. Contribui, assim, para o desenvolvimento de crianças mais saudáveis e conscientes. Observou-se maior fluidez nas unidades com maior envolvimento da equipe escolar, inclusive com maior participação dos pais. Muitos responsáveis relataram dificuldades em manter alimentação saudável no núcleo familiar, sendo inseridos para o acompanhamento individualizado fundamental para apoiar mudanças graduais no núcleo familiar. Os resultados foram apresentados à gestão da atenção Básica e Escolar, e a Secretaria de Educação avalia a viabilidade logística dos ajustes propostos nos horários da merenda.

Palavras-chave:

Obesidade Infantil, Intersetorial, Prevenção.

Autores

SINEIDE VIRGINIA DA CONCEICAO CERRI, ANA JULIA ALVES DA SILVA SABIO, LIVIA EDUARDA TRIDICO PEREIRA, ANA HILARA MANCUSO GOUVEA, SILVIA CRISTINA DE OLIVEIRA VASCONCELOS CARDOSO