Apresentação/Introdução:

um grupo com ideias inusitadas com suas receitas, crianças paramentadas com aventais coloridos e toucas, colocando as mãos na massa é muito incrível, o mais emocionante é quando aqueles pequenos chefes saem da sala de grupo com suas guloseimas em mãos distribuindo em toda a unidade de atendimento e explicando como colaborou, quais materiais foram utilizados todo o trabalho em conjunto até ficarem prontas suas receitas. É nítido ver toda a alegria e empolgação de cada criança em poder ser protagonista da sua própria receita, e com isso ganhamos com o processo de evolução tanto na base familiar como com as crianças em seu quadro de independência, nisso quebramos paradigmas de super proteção familiar. Os pais felizes ao ver seus pequenos tão emponderados, independentes e acreditados nas suas próprias capacidades. Com este projeto que visa um vínculo maior entre pacientes e técnicos em novas experiencia culinárias

Objetivos:

proporcionar mais inclusão não só na área alimentar, com estímulos de preparação de receitas, mas como forma de não ter limitações de forma geral visando que elas sejam mais independentes, mostrando sim para toda a população que é possível e que não existe mentes limitadas e incapazes. Olhar além dando voz e protagonismo, valorizando a todos mesmo com suas dificuldades.

Metologia:

Grupo de culinária que realizo em meu trabalho no Caps, o projeto é mais conhecido como “Sabor de Infância” , realizado com crianças entre 5 e 8 anos de idade, todas as quartas-feiras com duração de 1 hora, e o interessante é que não utilizamos fogo nos preparos das receitas, são utilizadas ‘’receitas lúdicas‘’, através de desenhos.

Resultados:

Em princípio mudou a percepção no cuidado de introdução de crianças a um cômodo comum em todas as residências. Os desafios foram saber lidar com crianças cada uma com suas necessidades e curiosidades com ou sem restrição alimentar em um grupo de cinco crianças, os avanços foram ter crianças mais independente não só na unidade de atendimento, mas também em suas residências com os retornos que os responsáveis vinham passando aos funcionários após o grupo. Sim o objetivo está sendo concluído com sucesso principalmente por ter sido um projeto não só recreativo, mas também inclusivo. Possibilitou novas formas e perspectivas de lidar com a inclusão e no manejo de cada necessidade apresentada na saúde e nos cuidados das crianças criando assim uma população mais consciente para ajudar ainda mais na introdução dessas crianças e famílias na sociedade como um todo.

Conclusões:

Foi pensado em algo prático e de fácil acesso para as crianças, o projeto deu se início através de observações entendendo as necessidades e limitações, criado por Paulo Henrique Gomes Luz técnico de Farmácia através dos Plantões de convivência, onde o mesmo observou a curiosidade e necessidade das crianças em participar mais do espaço culinário (cozinha), onde recebiam negativas, pelo espaço obter perigo com fogo devido aos preparos de refeições. Pensando nisso foi criado algo que contemplasse essa galerinha, onde pudesse estimular e trabalhar sem se exporem a riscos.

Palavras-chave:

sabor, infância, crianças

Autores

PAULO HENRIQUE GOMES LUZ, RAMIRO FERNANDES PEDRO