Apresentação/Introdução:

O envelhecimento populacional representa um dos principais desafios contemporâneos para os sistemas de saúde, especialmente diante do aumento das doenças crônicas, do isolamento social e da vulnerabilidade nutricional entre idosos. A solidão, associada à perda de autonomia e à baixa qualidade alimentar, impacta negativamente indicadores clínicos, funcionais e emocionais, elevando riscos de morbidade, fragilidade e declínio cognitivo. Nesse contexto, estratégias coletivas que integrem educação alimentar, convivência e protagonismo do idoso tornam-se fundamentais para promoção do envelhecimento ativo e saudável. Foi a partir dessa necessidade que surgiu o grupo Novos Sabores, desenvolvido como dispositivo de cuidado integral voltado à população idosa em território adscrito.

Objetivos:

Promover envelhecimento ativo, autonomia alimentar, inclusão social e melhora de indicadores de saúde dos idosos por meio de práticas educativas, culinárias e convivências no âmbito da Atenção Primária.

Metologia:

Relato de experiência desenvolvido ao longo de dois anos e oito meses com encontros semanais e oficinas culinárias mensais, no município de Santo André-SP. A metodologia baseia-se em abordagem participativa, educação em saúde dialógica e aprendizagem prática, envolvendo preparo coletivo de receitas saudáveis, orientações nutricionais acessíveis, explicação das propriedades funcionais dos alimentos e estímulo ao autocuidado. As atividades incluem ainda momentos de integração corporal e social, fortalecendo vínculos e pertencimento. A condução das ações prioriza linguagem simples, valorização do saber popular e incentivo à autonomia, respeitando singularidades do envelhecimento.

Resultados:

Observou-se elevada adesão e assiduidade dos participantes, demonstrando vínculo consolidado com a estratégia. Relatos espontâneos indicam melhora significativa da autoestima, redução da sensação de solidão e ampliação das redes de apoio social. No âmbito clínico, foram identificados resultados expressivos, incluindo perda ponderal saudável, melhora do controle glicêmico em participantes com diabetes e maior adesão a hábitos alimentares equilibrados. Os idosos passaram a reproduzir em domicílio as preparações aprendidas, evidenciando internalização do conhecimento e fortalecimento do autocuidado. O grupo mostrou impacto positivo não apenas nutricional, mas também psicossocial e funcional, reforçando a importância de abordagens integradas no cuidado ao envelhecimento.

Conclusões:

O Novos Sabores consolidou-se como prática exitosa e replicável de promoção da saúde do idoso, demonstrando que intervenções coletivas baseadas em educação alimentar prática, convivência e participação ativa contribuem para melhoria global da qualidade de vida. A experiência evidencia que a Atenção Primária possui papel estratégico na construção de trajetórias de envelhecimento saudável, autônomo e socialmente integrado, fortalecendo o cuidado longitudinal e a prevenção de agravos. Trata-se de uma tecnologia leve de alto impacto, baixo custo e grande potencial de ampliação em diferentes territórios.

Palavras-chave:

Envelhecimento saudável, Educação alimentar.

Autores

ROSIMARY LUZ DE OLIVEIRA, KATIA PRISCILA DE SOUZA CESAR, MARCIO RENEI SILVA SANTOS